これこれ!これってコシアブラ??
今年の山菜は全般に2週間ほど早いみたいです。
今まで採取した山菜の写真でしたが、今回はこまめにデジカメを出して生えている姿を撮影しました。このほかゼンマイとアザミもとりました。ゼンマイはゆでて乾燥中です。
これこれ!これってコシアブラ??、最近話題に上ってますがよく分かりません、知ってる人はご面倒でもぜひ教えてくださいませんか。
アイコ(ミヤマイラクサ)です。棘が一杯あります、まだ短いので軍手で大丈夫でした。
アイコの棘には蟻酸とかいう毒があって痛痒いそうです。

しどけ(モミジガサ)。太いのがいっぱいありました。御浸しにして食べたがシドケ特有の臭み?苦味?味?が有り、好き嫌いが分かれるみたいです。ちなみに私は大好きです。

山ウド。何と言っても酢味噌和え!ここ数年穂先のてんぷらもレシピに加わりました。

山ワサビ。今回は写真だけでした。帰る途中思い出したのですが、今日の夕ご飯はフクラゲの刺身が出るのをすっかり忘れていました、採ってくるべきでした。
今まで採取した山菜の写真でしたが、今回はこまめにデジカメを出して生えている姿を撮影しました。このほかゼンマイとアザミもとりました。ゼンマイはゆでて乾燥中です。
これこれ!これってコシアブラ??、最近話題に上ってますがよく分かりません、知ってる人はご面倒でもぜひ教えてくださいませんか。
アイコ(ミヤマイラクサ)です。棘が一杯あります、まだ短いので軍手で大丈夫でした。
アイコの棘には蟻酸とかいう毒があって痛痒いそうです。

しどけ(モミジガサ)。太いのがいっぱいありました。御浸しにして食べたがシドケ特有の臭み?苦味?味?が有り、好き嫌いが分かれるみたいです。ちなみに私は大好きです。

山ウド。何と言っても酢味噌和え!ここ数年穂先のてんぷらもレシピに加わりました。

山ワサビ。今回は写真だけでした。帰る途中思い出したのですが、今日の夕ご飯はフクラゲの刺身が出るのをすっかり忘れていました、採ってくるべきでした。


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